Barari : ドライデーツ(乾燥ナツメヤシ)
Barari : ドライデーツ(乾燥ナツメヤシ)
(DF016)
クレオパトラも食べていたといわれているフルーツ、デーツ(ナツメヤシ)のドライフルーツです。栄養価が非常に高くヘルシーな事から美容食としても知られています。濃厚な甘さがあり、蜜芋をじっくり焼き上げた焼き芋のような味わいがあります。寒い時期には温かいミルクと、栄養満点のデーツを食べると体が温まるといわれており、またラマダン(断食)の時期にはローズシロップの「ルハーフザ」と共にデーツをうちに備えておく家庭が多くあります。お菓子作りやソースなどお料理の甘味付けとしても使用されます。食べる時には実を手で割って、種を取り出してからお召し上がり下さい。