ソヤビーンズ （乾燥大豆）

日本でもおなじみのお豆「大豆」です。ベジタリアン(菜食主義)の貴重なタンパク源として、さまざまなお豆がカレーなどのスパイス料理にして食べられています。インドでは他のお豆がものすご～く豊富にあるため、日本に比べてそんなにポピュラーではありませんが、大豆ももちろん使われます。茹でてつぶしてコロッケにしたり、玉ねぎ、コリアンダーと混ぜてサラダにもおススメ。
カレー作りはもちろんのこと、こんにゃく・にんじんなどと煮て五目豆にしたり、昆布豆やひじき煮にしたり、和食の煮物にもご利用いただけます。

原材料名 : 大豆
原産国 : インド