クローブ・ホール (Clove Whole)

SP005

クローブ・ホール (Clove Whole)

(SP005)

しっかりとした香りのスパイス「クローブ」は日本では丁字(ちょうじ)の名でも知られています。インドカレーに調合されるほかローストポーク、ミートソース、ビーフシチューなどの肉料理におすすめ。乳製品に使用すると香ばしく甘い香りが臭みを和らげるため、パニールやギー、生クリームを使った料理、お菓子にも多く使われます。
カレーや煮込み料理の他、チャイやホットワインにシナモンと一緒にいれるのもおすすめです。少量でもしっかりと香りづけできるので、使用量は少しずつ加減してみると良いでしょう。

原材料名 : クローブ
原産国 : インド

クローブ・ホール (Clove Whole) 50g
在庫状態 在庫有り
販売価格(税別) ¥290
数量 1
クローブ・ホール (Clove Whole) 500g
在庫状態 在庫有り
販売価格(税別) ¥1,780
数量 1

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