アナルダナシード(乾燥ザクロ)

ザクロを種ごと天日で乾燥させタドライフルーツ「アナルダナシード」。酸味を出すために隠し味として使われます。カレー、チャツネ、ダル、ラムや鶏肉料理などに使うのがおすすめ。甘酸っぱく豊かな風味が加わります。また種のプチプチとした食感が心地よく、そのままヨーグルトやスムージーにトッピングしたり、ドライフルーツとして美味しく召し上がっていただけます。

原材料名 : ざくろ
原産国 : インド