【RAJ】ウラッドダル ブラック(ホール/皮あり)

BE003

BLACK URAD DAAL WHOLE(ウラッドダル ブラック)

(BE003)

「ウラッドダールブラック・ホール」は日本でもおなじみ「もやし」にもなるお豆「ブラックマッペ豆(インド黒豆)」です。「ウラド」「ウダド」「ウラドダール」「ブラックマッペ」「黒マッペ」「ラブラブビーンズ」「毛蔓小豆(ケツルアズキ)」などとも呼ばれます。
半割りにしていないこちらは単純に「ウラッドホール」と呼ばれたり、「ブラックウラド」「ウラドブラック」などと呼ばれることも。
ウラッドダールブラックホールはしっかりとした皮付きで、調理するのに時間がかかるお豆なのですが、黒い皮にはポリフェノールなどの栄養素も含まれ、見た目・味わい共にどことなくあずきに似ています。

原材料名 : ウラッド豆
原産国 : インド

BLACK URAD DAAL WHOLEウラッドダル ブラック(ホール/皮あり)1kg
在庫状態 在庫有り
販売価格(税別) ¥390
数量 1

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