【MDH】 ジャルジーラ マサラ
【MDH】 ジャルジーラ マサラ
(SP024)
まろやかなスパイシーさと程よい酸味がクセになるスパイスドリンク用ミックス「ジャルジーラマサラ」。ジャル(水)にジーラ(キャラウェイ(シャヒジーラ))と言うように、キャラウェイを中心に塩と、酸味のある夕マリンドやグリーンマンゴーのパウダー(アムチュール)などを配合し、塩味と酸味のさっぱりとしたミックススパイスです。暑いインドの夏にぴったりのドリンクは、蒸し暑い日本の夏にもおおすすめ。スパイス水~?!と思うかもしれませんが、これがまた「梅干し」のような癖になる味なんです…!