【GITS】 ダル マッカニー （トマトとクリームの豆カレー）300g

黒ひよこ豆、ベンガルひよこ豆、レッドキドニービーンズを弱火で16時間煮込んだ後、様々なスパイスで風味付けし、生クリームで仕上げました。豆料理の中でもインドで最も親しまれているもののひとつです。インドでは、結婚式や特別なパーティ等でも振る舞われる、格式ある伝統的な料理です。チャパティと一緒にどうぞ。