【ベビー】サフラン

サフランはクロッカス種の花のめしべ。最も高価とされるスパイスで、「ゴールデン・スパイス」との呼び名も。1gに300～500本のめしべが必要と言われています。その黄色の鮮やかさは特別で、ブイヤベース、パエリヤの色づけでもおなじみです。アーユルヴェーダでは女性の健康のために用いられることもあります。インドでは毎朝のホットミルクに入れたり、サフランライスやサフランティーにしたり、普段からとてもなじみのあるスパイスです。1ケースにたっぷり入っています。

原材料名 : サフラン
原産国 : インド